IFSUL - Instituto Federal Sul-Rio-grandense

Na semana de 11/03 à 15/03/13 ocorreu em Bagé a Missão Técnica Italiana sobre Olivicultura, na qual foi abordado o tema “Colheita de oliveiras-período e modalidades para a obtenção de azeite de qualidade”. Na ocasião estiveram reunidos, produtores, técnicos das prefeituras, extensionistas da Emater, representantes do IFSul e demais instituições envolvidas no projeto.

A atividade de capacitação faz parte do termo de cooperação Brasil-Itália, através da Prefeitura Municipal de Bagé/Secretaria de Desenvolvimento Ecônomico, que tem como objetivo a troca de conhecimentos e experiências na área da olivicultura.

A capacitação foi ministrada pela professora da Universidade de Peruggia na Itália, Daniela Farinelle, a qual abordou temas referentes à colheita de azeitonas visando obter um azeite de qualidade. A semana de atividades contou com visitas a olivais em produção e avaliações de campo quanto ao momento ideal de colheita para cada uma das cultivares implantadas nesta região. Apesar dos pomares implantados pelo programa Olivais do Pampa, ainda não estarem produzindo, a capacitação é fundamental para que os produtores e técnicos possam preparar-se para a colheita futura e não cometer erros neste momento essencial para obtenção de azeite de qualidade.

O campus Bagé do IFSul esteve representado na missão pela Engenheira Agrônoma e integrante do Comitê Técnico Olivais do Pampa, Mônica Peters, pela professora Denise Martins e pela aluna bolsista Flávia Solari. O campus Bagé integra a equipe de discussão e implantação do projeto desde 2011, participando com alunos bolsistas que acompanham a implantação e desenvolvimento das plantas nas unidades produtivas demonstrativas do projeto Olivais do Pampa. Para o ano de 2013 aprovou-se o projeto de pesquisa “Olivicultura Orgânica na Região do Pampa Gaúcho: oportunidades e desafios”, o qual será desenvolvido no Campus Bagé sob coordenação da professora Denise Martins. Segundo Mônica Peters, Engenheira Agrônoma do IFSul-Campus Bagé, a parceria estabelecida com o governo municipal no que se refere ao projeto Olivais do Pampa, vem permitindo aos alunos do Curso Técnico em Agropecuária aproximar-se e conhecer a cultura, vislumbrado está como uma oportunidade de diversificação da matriz produtiva da região. “Os estudantes do curso Técnico em Agropecuária que se interessarem e capacitarem-se no tema olivicultura, terão um futuro campo de atuação, pois uma das necessidades na área é orientação técnica para os produtores”, destaca Mônica.